Doces para diabéticos

- 1 lata de creme de leite

- 3 colheres de achocolatado dietético

- 2 colheres de sopa de adoçante 

- 2 colheres de chá de margarina

Modo de preparação:

1. Juntar todos os ingredientes no liquidificador 

2. Colocar numa forma untada e polvilhada com amido de milho. 

3. Levar ao forno pré-aquecido (170º) 

4. Quando o bolo começar a subir, reduzir a temperatura

5. Para a cobertura, é só colocar os ingredientes em lume médio até ficar grosso 

Modo de preparação:

1. Juntar a gema e o leite

2. Dissolver os envelopes de pudim no leite 

3. Adicionar a gema e o leite

4. Levar ao lume até ficar grosso e esperar que arrefeça. 

5. Enquanto isso, colocar o côco ralado num recipiente e quando o creme estiver frio, amassá-lo e molhar as mãos com água. 

6. Enrolar as bolinhas e passá-las pelo côco ralado